Gondolta volna, hogy már 2%-os folyadékvesztés esetén is csökken a szellemi és fizikai teljesítőképesség és megjelennek a kiszáradás első tünetei, mint a fejfájás, szomjúság, koncentrációképesség csökkenés? Mondhatná, a csapból is az folyik, hogy a nyári napokon még fokozottabban kell ügyelni a megfelelő folyadékbevitelre. De miért is van ennek ekkora jelentősége és hogyan biztosíthatjuk a szervezet megfelelő folyadékellátását?

A víz nélkülözhetetlen szerepet tölt be szervezetünkben. Hozzájárul a vérnyomás kialakításához, biztosítja a vérkeringést, részt vesz a tápanyagok, salakanyagok és a gázok oldásában, szállításában, ill. belső hőmérséklet szabályozásában. Ha nem fogyasztunk elegendő mennyiségű és megfelelő minőségű folyadékot, akkor a vízháztartás egyensúlya zavart szenved, mely kiszáradáshoz, életveszélyes állapothoz is vezethet. A szervezet a nap során folyamatosan folyadékot és ásványi sókat veszít, melyeket pótolni kell.

Az Országos Élelmezés-és Táplálkozástudományi Intézet a következőket javasolja a nyári melegben:

• A legjobb szomjoltó a víz! Hazánkban a csapvíz is nagyon jó minőségű, ezért az ásványvíz (elsősorban a szénsavmentes) helyett/mellett ezt is fogyaszthatja.
• A víz mellett kiválóan alkalmas még szomjoltásra pl. a cukormentes gyümölcstea vagy egy pohár friss, citrommal vagy lime-mal készült limonádé.
• Szomjoltás szempontjából a cukrozott üdítőitalok és az alkoholos italok nem megfelelőek, mert esetenként nemhogy csillapítják, inkább fokozzák a szomjúságot.
• Amennyiben napi szinten fogyaszt ásványvizet, ügyeljen arra, hogy annak márkáját, típusát rendszeresen váltogassa, így biztosíthatja a kiegyensúlyozott ásványi anyag bevitelt a szervezete számára. Bizonyos vélemények szerint – bár ezzel sokan vitatkoznak - a rendszeres ásványvíz fogyasztóknak érdemes az alacsonyabb (200mg/1000 ml) ásványi anyag tartalmú vizeket választaniuk, nehogy túlterheljék a veséjüket.
• Nyári napokon bárhová megy, legyen önnél a táskában vagy az autóban egy flakon víz.
• Általában 1,5-2 liter, melegebb napokon 2 és fél liter folyadékot javasolt fogyasztani. Az ajánlott folyadék mennyiségét sok tényező befolyásolhatja pl. az életkor, egészségi állapot, fizikai aktivitás, stb.
• Ha könnyen megfeledkezik a folyadékbevitelről, tartson az íróasztalán egy másfél literes vizes palackot, ami – mivel mindig szem előtt van– segít, hogy ne felejtsen el inni a nap folyamán.
• Kávéfogyasztás és alkoholfogyasztás után mindig igyon vizet is, mert ezek az élvezeti szerek vizelethajtó hatásúak.
• Kikre ügyeljünk leginkább? Kiszáradás szempontjából a legveszélyeztetettebbek a kisgyerekek és az idős emberek, náluk fokozott figyelmet kell biztosítani a megfelelő folyadékbevitelre.
• Lázzal, hányással, hasmenéssel járó betegségek esetén nagy kihívást jelenthet a folyadékpótlás biztosítása. Ilyen esetekben sokszor már nem csak az elvesztett folyadékot, hanem az ásványi sókat, elemeket is pótolni kell, ezért javasolják, hogy egy csipet sót tegyünk a folyadékba. A gyógyszertárakban ún. rehidratáló sókeverékek is kaphatók, amelyekkel szintén meggyorsítható a betegek állapotának javulása.